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「近江牛」生産・流通推進協議会
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Archive for 7月, 2012

さいぼし

さいぼしとは馬肉の燻製のことです。
外観はビーフジャーキーのような質感ですが、食感は柔らかく、噛めば噛むほど深い味わいがあり、高タンパク、低カロリーのヘルシーミートです。げんさんでは無添加、保存料なしで昔ながらの製造方法で手造りしております。