神戸・松坂と並ぶ牛肉の三大ブランドの生産地として全国に知られる近江は、1人あたりの牛肉消費量も全国有数を誇るだけでなく、舌の肥えたお客様が多い土地柄でもあります。明治35年、近江八景で有名な琵琶湖のほとり大津・長等に肉の三共として創業した当社は、この肉の本場に於いて永年に渡り営業を続けてまいりました。近江一円に店舗を構えるに至った今日では、肉のげんさんとして地元の皆様から愛され認められる存在となり、このことが綜合食品会社として事業を推進する当社にとっての自信と誇りの源泉となっております。また、先人たちが丹精込めて創り上げた近江牛の伝統の味を、守り伝えていくことが肉の老舗としての責務であると考えております。