げんさん指定牧場の定型により開発されたげんさんオリジナル豚肉です。
子豚の時期から麦を豊富に与え、風味に影響を与える動物性の飼料は与えず、豚にストレスのかからないように大切に育てたげんさん豚はジューシーな肉質で、風味豊かな美味しい豚肉です。 

げんさんのお肉を厳選し使用した生ハムシリーズ。
そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
 

近江牛（谷口牧場）生ハム
数ある賞を受賞したげんさん谷口牧場のA5ランク近江牛のみを使用した商品です。牛肉の生ハムは珍しく、さらに贅沢に近江牛を使用して、近江牛の旨みをとろけるように味わっていただく逸品です。
げんさん牛生ハム
厳選された国産牛肉の生ハムです。げんさんの生ハムは手間暇かけて丁寧に仕上げた香り豊かな逸品で、豚で作った一般的な生ハムにはない、和牛の旨みや食感を感じられます。
 

げんさん選べるギフト
「生ハム」はお好きなセットで詰合せできます。

げんさんのお肉を使った贅沢なしぐれ煮です。
  
ごぼうのしょうゆ煮
自然豊かな宮崎で育った「ごぼう」と自然豊かな滋賀で育った「近江牛」を贅沢に使い、創業明治35年の老舗肉屋の伝統と技を生かし、じっくりと炊きあげたしぐれ煮です。
しいたけのしょうゆ煮
自然豊かな宮崎で育った「しいたけ」と自然豊かな滋賀で育った「近江牛」を贅沢に使い、創業明治35年の老舗肉屋の伝統と技を生かし、じっくりと炊きあげたしぐれ煮です。
  
げんさん選べるギフト
「近江牛しぐれ煮」と「近江牛カレー」はお好きなセットで詰合せできます。