げんさんオリジナル商品のご紹介
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取り扱い商品
ミンチコロッケ
げんさん豚(とん)
げんさん特製たれ
鍋つゆ
すき焼き・しゃぶしゃぶ用
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本格ビーフカレー
生ハム
しぐれ煮
オリジナル缶詰
タルタルソース
「近江牛」生産・流通推進協議会
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げんさん食育NPO基金

Archive for 10月, 2010

本日、平成22年10月22日にげんさん「生協二条駅店」が開店いたしました。地域の皆様に愛される店づくりを心掛けています。

また本日より3日間(24日)まで、全品おひろめ特価にて大奉仕いたします。
ご来店お待ちいたしております。

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■社名
元三フード株式会社

■本社所在地 〒520-0046
滋賀県大津市長等2丁目3-32
TEL077-524-2929(代)
FAX077-525-3749

■従業員数
220名 (パートタイマー含む)

■事業内容
精肉及び食肉加工品の製造販売
直営精肉店及び食品スーパーの運営・統括

■取引銀行
滋賀銀行 本店
関西アーバン銀行 坂本支店
京都信用金庫 滋賀支店

■創業 明治35年
■設立 昭和23年
■資本金 1000万円

■代表者
代表取締役会長 CEO 上野博達
代表取締役社長 COO 谷口 剛

■主要取引先
滋賀刑務所・大津学校給食会・大津赤十字病院・琵琶湖病院・滋賀里病院・滋賀県警察学校

■福利厚生
社会保険 : 健康保険・厚生年金保険・労働(雇用・労災)保険

■諸制度: 退職金・財形貯蓄・積立預金・海外研修

■連休制度:春夏 各7~10連休

国産げんさん牛大とろカルビ焼肉用700g

自社指定牧場直送お試しセットでも大好評いただきました国産げんさん牛大とろカルビ焼肉用です。
お試しセットでその味は大好評頂き、うまいもの王者、雑誌等にも掲載されました。
是非、大切な方へのプレゼントとしていかがでしょうか。

価格
7,800円(税込)
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国産げんさん牛とろけるロースすき焼きしゃぶしゃぶ用


一人でも多くの方に美味しい「げんさん牛肉」を味わっていただくために企画した赤字覚悟の送料無料お試しセットです。
自社指定牧場直送こだわりの「国産げんさん牛とろけるロース肉すき焼きしゃぶしゃぶ用お試しセット」です。
厳選有力指定牧場から本当の本物を厳選しました。
霜降りロース肉がお口の中でとろけます。

価格
2,480円~5,550円(税込)
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創業明治三十五年 最高級のおいしさを求め続けています

近江八景で名高い琵琶湖の畔、大津・長等の地に明治三十五年創業した当店は、肉の本場近江の老舗として、先人たちが丹誠込めて創り上げた伝統の味を大切にしています。

素材と産地にこだわっています

げんさん指定牧場
肉のげんさんは地元近江はもとより、全国の有力生産地より常時約1万2千頭を有する飼育頭数、餌・水・肥育日数にこだわり、長年にわたり生産者との信頼関係によりできた絆。生産者の顔が見える安心・安全な国産牛肉だけをお客様にお届けいたします。
今までにない美味しい牛肉に出会えます。

ミンチコロッケ
厳選された素材にこだわったのはもちろんのこと、味にも自信あり。驚くほどの牛肉たっぷりのコロッケです。
厳選素材をたっぷり使用しているので原材料確保ため、販売は毎週、金、土曜日午後4時から各店先着50個のみの限定販売とさせていただいています。
なかなか手に入らない、コロッケです。まだ、召し上がっておられない方ごめんなさい。辛抱つよく、金土の午後4時前にに店頭に並んで見てください。

■げんさん指定牧場牛肉
げんさん指定牧場の牛肉は飼料の一つにも細心の注意を払い牛骨粉やなどは一切使用していません。
こうして育てた安心安全なげんさん指定牧場国産牛肉をたっぷり使用しました。

■じゃがいも
北海道は羊蹄山のふもとで栽培された男爵いもを使用。 昼夜の寒暖差と雪解け水が潤す大地が育んだ羊蹄山の男爵 いもはホクホクした食感が素晴しいまさに、じゃがいもの中の王様です。

■たまねぎ
大玉の淡路産を使用。瀬戸内海の温暖な気候の中でじっくりと育った大玉たまねぎは、 糖度が高く甘みがあり肉質も適度に柔らかく玉葱特有の辛みも少なくコロッケには最適の品種です。


げんさんオリジナル「げんさん豚」とは、元三フードと平田牧場の提携により開発された「おいしく安全、しかもリーズナブル」な豚肉です。
食べてみると、肉汁がじゅわ~っと出てきて、甘みがあります。
普通の豚肉と比べてとてもジューシーで肉に甘みがあるので冷めても美味しく召し上がれます。

価格:
5,000円~5,800円(税込)

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■品種
肉質に優れた黒豚など3種の豚を交配しています。

■飼育環境
げんさん指定牧場にて人手と時間をかけてじっくり育てました。

■飼料
遺伝子組み換えでない収穫後農薬を散布しない安全なとうもろこし大麦を与えています。

■鮮度管理
げんさん指定牧場直送だからできる新鮮なうちにお届けします。

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しゃぶしゃぶのたれ(ぽんず)肉のげんさん特製 360g入

「こだわりの、ぽんず味」
焙煎ごまの香ばしさが豊かにひろがる甘口タイプのポン酢です。
ほんのりと鰹、昆布、天然ゆこう果汁がかおる深みのあるたれです。
価格:680円(税込)
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しゃぶしゃぶのたれ(ごま)肉のげんさん特製 360g入

「こだわりの、ごま味」
高級料亭で使われる極上のキメの細かい練り胡麻をふんだんに使用した濃厚ごまだれです。
色のうすいたまり醤油を加えた他にない一品です。
ごまの香ばしい香りが食欲をそそります。
価格:680円(税込)
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すき焼きのたれ、肉のげんさん特製 360g入

たまりを使ったこくと香りがひと味違う本格派。すき焼きだけでなく、牛丼や豚丼、その他煮物などにも幅広くご使用いただけるすぐれものです。
昨冬のお歳暮にて、すき焼き用牛肉と共に全国にお届けし、大変ご好評いただいた逸品です。
価格:680円(税込)
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焼肉のたれ(にんにくたまり)肉のげんさん特製 360g入

「こだわりの、にんにくたまり味」
天然の旨味たっぷりのたまりだから出来た、シンプルなのに無添加とは思えない程深い味わいのあるしょうゆです。
粒にんにく入りで、肉などの素材本来の旨味を引き出してくれる万能調味液です。
ご家庭の味がワンランク上のお料理に早変わりします。
本当に美味しいお肉を味わっていただくにはこれが一番のタレです。
ステーキソースとしても最適です。
美味しいお肉の味を邪魔しない、食通の方にお勧めです。
価格:680円(税込)
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焼肉のたれ(しょうゆ味)肉のげんさん特製 360g入

「こだわりのしょうゆ味」
コクのあるたまり醤油をベースに赤味噌をブレンドしたこだわりのたれです。
6種類の野菜と、フルーツ、自家製のコチュジャンが贅沢な味わいを演出しています。

価格:680円(税込)
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焼肉のたれ(みそ味)肉のげんさん特製 360g入

「こだわりのみそ味」
香り豊かな香味野菜とまろやかな甘みのある白桃、焙煎ごまの香ばしい風味が癖になるたれです。しっかりとした味わいで子供から大人まで愛される味です。
昨夏のお中元にて、焼肉用牛肉と共にお届けし、大好評いただいた逸品です。

価格:680円(税込)
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すき焼
日本食文化の中で不動の人気を誇るすき焼き。
お肉そのものの素材を引き出し、お肉の旨みが他食材までも、より一層引き立てます。

しゃぶしゃぶ
お肉本来のおいしさをご堪能頂けるしゃぶしゃぶ。
深みのある甘みと繊細でまろやかなとろける食感をご家庭で楽しんで頂けます。

価格
5,000円~17,000円(税込)

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