げんさんオリジナル商品のご紹介
安心・安全な近江牛を飼育しています
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本格ビーフカレー
ぱどnaviに食品衛生検査室新設の記事が掲載されました!
取り扱い商品
ミンチコロッケ
げんさん豚(とん)
げんさん特製たれ
鍋つゆ
すき焼き・しゃぶしゃぶ用
焼肉用
ステーキ用
本格ビーフカレー
生ハム
しぐれ煮
オリジナル缶詰
タルタルソース
「近江牛」生産・流通推進協議会
「近江牛」生産・流通推進協議会

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げんさん食育NPO基金

Archive for 6月, 2010

げんさん山科店オープンいたしました!

詳しくは【こちら】をご覧ください。

従来のホームページは私が一人で悪戦苦闘しながら運営しておりましたので、お見苦しい点も多々あったかと思いますが、今後はスペシャル・パートナーをの力を借りることができ、より皆様への情報発信基地として、会社の顔として、お得な情報や交流の場として、発展させて行きたいと思いますのでよろしくお願い致します。

元三フード株式会社
中村

ステーキ用

7,800円~12,500円(税込)
肉の持つ旨味とジューシーな肉汁が口の中で溶け合い、上質な味わいをお楽しみ頂けます。
 

本格ビーフカレー『贅』

1箱:1,000円(税込)
カレーが大好き!
というあなたへ、贅沢を極めた本格ビーフカレー『贅』 

レトルトカレーの限界を超え、常識を覆した。
かつて無かった最高級のカレーです。

 

焼肉用

6,000円~10,000円(税込)
厚めに切った最高級のげんさん牛肉をあみ焼きで。
素材の良さとお肉の旨みを引き立てるげんさん特製たれでひと味違うおいしさをお試し下さい。
 

すき焼・しゃぶしゃぶ用

5,000円~17,000円(税込)
すき焼
日本食文化の中で不動の人気を誇るすき焼き。
お肉そのものの素材を引き出し、お肉の旨みが他食材までも、より一層引き立てます。 

しゃぶしゃぶ
お肉本来のおいしさをご堪能頂けるしゃぶしゃぶ。
深みのある甘みと繊細でまろやかなとろける食感をご家庭で楽しんで頂けます。

 
しゃぶしゃぶ(ポンズ)

しゃぶしゃぶのたれ(ぽんず)肉のげんさん特製 360g入

680円(税込)
焙煎ごまの香ばしさが豊かにひろがる甘口タイプのポン酢です。
ほんのりと鰹、昆布、天然ゆこう果汁がかおる深みのあるたれです。
 
しゃぶしゃぶ(ごま)

しゃぶしゃぶのたれ(ごま)肉のげんさん特製 360g入

680円(税込)
高級料亭で使われる極上のキメの細かい練り胡麻をふんだんに使用した濃厚ごまだれです。
色のうすいたまり醤油を加えた他にない一品です。
ごまの香ばしい香りが食欲をそそります。
 

げんさん豚(とん)

5,000円~5,800円(税込)
げんさんオリジナル「げんさん豚」とは、元三フードと平田牧場の提携により開発された「おいしく安全、しかもリーズナブル」な豚肉です。
食べてみると、肉汁がじゅわ~っと出てきて、甘みがあります。
普通の豚肉と比べてとてもジューシーで肉に甘みがあるので冷めても美味しく召し上がれます。
 
げんさん豚(とん)こだわり

品種

肉質に優れた黒豚など3種の豚を交配しています。

飼育環境

げんさん指定牧場にて人手と時間をかけてじっくり育てました。

飼料

遺伝子組み換えでない収穫後農薬を散布しない安全なとうもろこし大麦を与えています。

鮮度管理

げんさん指定牧場直送だからできる新鮮なうちにお届けします。

ミンチコロッケ

厳選された素材にこだわったのはもちろんのこと、味にも自信あり。驚くほどの牛肉たっぷりのコロッケです。
厳選素材をたっぷり使用しているので原材料確保ため、販売は毎週、金、土曜日午後4時から各店先着50個のみの限定販売とさせていただいています。
なかなか手に入らない、コロッケです。まだ、召し上がっておられない方ごめんなさい。辛抱つよく、金土の午後4時前にに店頭に並んで見てください。
げんさんオリジナルミンチコロッケのこだわり

げんさん指定牧場牛肉

げんさん指定牧場の牛肉は飼料の一つにも細心の注意を払い牛骨粉やなどは一切使用していません。
こうして育てた安心安全なげんさん指定牧場国産牛肉をたっぷり使用しました。

じゃがいも

北海道は羊蹄山のふもとで栽培された男爵いもを使用。 昼夜の寒暖差と雪解け水が潤す大地が育んだ羊蹄山の男爵 いもはホクホクした食感が素晴しいまさに、じゃがいもの中の王様です。

たまねぎ

大玉の淡路産を使用。瀬戸内海の温暖な気候の中でじっくりと育った大玉たまねぎは、 糖度が高く甘みがあり肉質も適度に柔らかく玉葱特有の辛みも少なくコロッケには最適の品種です。
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